Con questo caldo un piatto estivo che riempie pancia e cuore…..
Condire il pomodorino pachino con prezzemolo fresco, olio extravergine d’oliva, sale, e uno spicchio di aglio fresco intero.
(Se amate il piccante aggiungete un peperoncino intero a pezzi grossolani)
La pasta ideale è lo spaghetto n.7 della Barilla (a mio parere, l’italiano per eccellenza) da cuocere in abbondante acqua salata.
Scolare la pasta al dente, condirla con l’insalata di pomodori pachino e servire.
Le cose semplici sono sempre le più buone!!
Seduti…si mangia!
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